1). 罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。 2). 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。 3).

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发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体

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一、传动 1.搅拌转速 为适应发酵工艺节能需要,电机采用变频器调速。发酵罐转速由传统的固定变为可调,可节约用电20%25%。 2.轴承 为消除轴磨损,采用不乱器代替中间轴承和底轴

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1)分批发酵 培养基后,在一个培养体积中接种细胞和添加中途不添加也不更换培养基的方式。 优点:污染杂菌比例小,发酵罐操作灵活,可进行不同产品的生产。 缺点:效率低,非稳态工

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发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发

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