发酵罐的机械搅拌系统你了解多少

   机械搅拌系统作为发酵罐的主要特征之一,其提供的动力是机械搅拌罐质量传递、热量传递、混合和悬浮物均匀分布的基本保证。搅拌装置的设计和选择必须综合考虑,以满足上述要求并降低造价和动力消耗。

   下面便为大家简单介绍机械搅拌系统的六大组成部分:电机、变速箱、搅拌桨、轴封和挡板。

   1。发酵罐电机和变速箱

   电机和变速箱置于罐体之外。对于小型发酵罐,企业可以采用单相电驱动的电机,而大型发酵罐所用的一般均为三相电机。大型发酵罐,由于电机的转速一般远高于搅拌转速,拌系统你了解多少因此企业必须通过变速箱降低转速。而实验室小型发酵罐可以采用无级变速,不需要变速箱。值得注意的是,在间歇培养时,细胞生长各个阶段对剪切力和氧传递有不同的要求,为了降低功耗,最好采用可调速电机。

   2。发酵罐搅拌轴

   搅拌轴既可以从顶部伸入罐体,也可以从底部伸入罐体,前者称为上搅拌,后者称为下搅拌。一般而言,上搅拌的制造和安装成本略高于下搅拌。但是,采用下搅拌时,发酵罐的机械搅培养基中的固体颗粒或者可溶性成分在水分挥发后形成的结晶会损坏轴。


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